Il Chianti Classico DOP Poggio della Civetta
è un olio extravergine d’oliva dal profilo
raffinato e autentico, espressione
sincera della terra che lo ha generato.
Si presenta con un verde brillante dai riflessi
dorati, e al naso regala il profumo netto
dell’oliva fresca, arricchito
da delicate note di mandorla e carciofo.
Al palato svela un equilibrio armonico
tra l’amaro elegante e l’erbaceo deciso, chiudendo
con un piccante vivace, che ricorda
la rucola e un accenno delicato di peperoncino.
Al palato svela un equilibrio armonico tra l’amaro elegante e l’erbaceo deciso, chiudendo con un piccante vivace, che ricorda la rucola e un accenno delicato di peperoncino.
Un olio che racconta,
goccia dopo goccia,
il carattere fiero e gentile
del nostro poggio
e della terra che lo circonda.
Un olio che racconta, goccia dopo goccia, il carattere fiero e gentile del nostro poggio e della terra che lo circonda.
